Arepas con Bimby

Preparazione di Arepas con Bimby

1. Una volta pronti tutti gli ingredienti, è ora di mettersi al lavoro. Prima di tutto, metti l’acqua e il sale nel bicchiere del tuo Bimby e programma
2. 2 minuti / 70ºC / velocità 2
3. Quindi, a poco a poco aggiungere la farina di mais attraverso il bocal mentre la macchina
4. continua / velocità 4
5. Una volta aggiunta tutta la farina, impastare per
6. 1 minuto / velocità del picco
7. Se l’impasto si attacca alle mani, aggiungete ancora un po’ di farina di mais e continuate ad impastare fino ad ottenere un impasto liscio e non appiccicoso.
8. Una volta pronto l’impasto, lasciarlo riposare nel bicchiere per almeno 15 minuti.
9. Trascorso questo tempo, dividete l’impasto in palline uguali e stendetele su una pellicola trasparente, stendendole completamente.
10. Con l’aiuto di un tagliapasta ritagliate dei cerchi uguali e coprite con un canovaccio pulito.
11. Infine, scaldare una padella e aggiungere l’olio d’oliva.
12. Metti i cerchi di pasta nella padella e girali fino a doratura, che dovrebbe richiedere circa 2 minuti per lato.
13. Togliere le arepas dalla padella e servire su un piatto.
14. Le arepas sono ideali per ogni momento della giornata, a colazione, pranzo o cena. Non resta che farcirli con il vostro ingrediente preferito

Gli ingredienti più comuni per riempire le tue arepas

1. Ecco alcune opzioni di riempimento che puoi utilizzare per le tue arepas:
2. pepiade regina: pollo tritato con avocado, maionese, coriandolo, cipolla e limone.
3. Prosciutto e formaggio: prosciutto e formaggio grattugiato.
4. Chorizo ​​​​e formaggio: chorizo ​​​​e formaggio grattugiato.
5. Pollo tritato: pollo tritato con maionese, coriandolo, cipolla e limone.
6. Capelli: carne tritata con formaggio grattugiato.
7. Tonno: tonno mescolato con maionese, cipolla e coriandolo.
8. Formaggio: formaggio bianco morbido grattugiato.
9. Di avocado: avocado schiacciato con cipolla, coriandolo, peperoncino e limone.

L’impasto per le arepas può essere congelato?

1. Sì, puoi congelare l’impasto per le arepas. L’impasto per arepa è molto facile da congelare e conservare nel congelatore per un lungo periodo di tempo senza alterarne il sapore o la consistenza.
2. Per congelare l’impasto per le arepas, procedi nel seguente modo:
3. Preparate l’impasto per le arepas secondo la vostra ricetta preferita.
4. Formate delle palline di pasta della dimensione che desiderate.
5. Disporre le palline di pasta su una teglia, facendo attenzione che non si tocchino tra loro.
6. Coprire il vassoio con la pellicola trasparente e metterlo nel congelatore.
7. Una volta che gli gnocchi sono congelati, mettili in un sacchetto per congelatore e conservali nel congelatore.
8. Per utilizzare l’impasto per arepa surgelato, basta tirarlo fuori dal congelatore e lasciarlo scongelare a temperatura ambiente per qualche minuto prima di formare le arepas. Puoi anche cucinare le arepas direttamente dal congelatore, ma il tempo di cottura può essere un po’ più lungo.
9. È importante notare che l’impasto di arepa congelato può avere una consistenza leggermente diversa rispetto all’impasto fresco, ma una volta cotto avrà comunque un sapore delizioso.