Cupcakes Bounty con Bimby

Preparazione dei cupcakes Bounty con il Bimby

1. Preparare la miscela al cocco
2. Il primo passo per creare i vostri Bounty Cupcakes è preparare il composto al cocco. Segui queste istruzioni dettagliate per ottenere la texture perfetta:
3. Aggiungi gli ingredienti nel bicchiere del Bimby:
4. Metti nella ciotola del robot da cucina 400 g di latte condensato zuccherato e 240 g di cocco grattugiato.
5. Mescolarsi:
6. Mescolare manualmente per 20 secondi a Velocità 3. Raschiare le pareti del bicchiere con una spatola per assicurarsi che tutto sia ben amalgamato.
7. Successivamente, mescolare per 5 minuti a 70°C e Velocità 3. Questo aiuterà a legare gli ingredienti e a sviluppare il sapore.
8. Formare le Barrette al Cocco
9. Una volta pronto il composto al cocco, è il momento di modellare le barrette:
10. Distribuire il composto:
11. Stendete il composto ad uno spessore di 2 cm in uno stampo quadrato da 20 x 20 cm rivestito con carta da forno.
12. Conservare lo stampo in frigorifero per raffreddarlo e indurirlo.
13. Taglia e modella:
14. Togliete lo stampo dal frigorifero e tagliate il composto in rettangoli.
15. Modella i rettangoli con le dita per arrotondare i bordi e creare un aspetto più autentico.
16. Conserva i rettangoli nel congelatore per mantenere la loro forma.
17. Preparare il Cioccolato
18. Il passo successivo è preparare il cioccolato che ricoprirà le barrette al cocco. Assicurati di seguire attentamente questi passaggi:
19. Lavare il bicchiere:
20. Lavare il bicchiere del Bimby per eliminare eventuali residui di cocco.
21. Tritare e sciogliere il cioccolato:
22. Tritare e aggiungere nel bicchiere 300 g di cioccolato fondente.
23. Mescolare manualmente per 5 secondi a Velocità 10 per tritare il cioccolato.
24. Poi, mescolare per 5 minuti a 50°C e Velocità 1 fino a quando il cioccolato sarà completamente sciolto e omogeneo.
25. Ricoprire le barrette al cocco con il cioccolato
26. L’ultimo passaggio è immergere le barrette al cocco nel cioccolato fuso:
27. Immergere le barre:
28. Bucherellare una barretta di cocco con una forchetta da cioccolato e immergerla completamente nel cioccolato fuso.
29. Adagiate con cura la barretta ricoperta di cioccolato su un foglio di carta da forno.
30. Ripeti il ​​procedimento con tutte le barre.
31. Freddo:
32. Conservare le barrette in frigorifero finché il cioccolato non si sarà completamente solidificato.

Domande frequenti

1. Quanto tempo ci vuole per preparare i Bounty Cupcakes?
2. Il tempo totale di preparazione è di circa 30 minuti, più il tempo di raffreddamento.
3. I Bounty Cupcakes possono essere congelati?
4. Sì, puoi congelare i cupcake per un massimo di 3 mesi. Assicurati di avvolgerli bene per evitare bruciature da congelamento.
5. Posso usare un altro tipo di cioccolato?
6. Naturalmente potete utilizzare cioccolato al latte o bianco a seconda delle vostre preferenze.