Escalivada con friggitrice ad aria – friggitrice ad aria

11 noviembre, 2022

Come la carne o il pesce, le verdure possono essere facilmente cotte nella tua friggitrice senza olio. Un esempio è la ricetta che vi presentiamo oggi: escalivada con friggitrice ad aria – friggitrice ad aria.

È una ricetta tradizionale della Catalogna, dell’Aragona e persino della Comunità Valenciana che ha un sapore squisito ed è anche molto salutare. Questa ricetta richiede melanzane

Le persone

Tempo di preparazione:

40 minuti

Tempo di cottura:

30 minuti

Tempo totale

1 ora, 10 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Friggitrice SENZA olio – friggitrice ad aria

Ingredienti di Escalivada con friggitrice ad aria – friggitrice ad aria

1 melanzana sbucciata e tritata
1 cipolla sbucciata e tagliata in quattro
spruzzare olio d’oliva
1 peperone rosso sbucciato e tritato
Sale a piacere

Preparazione di Escalivada con friggitrice ad aria – friggitrice ad aria

Quando hai già questi ingredienti, segui questi passaggi:
Aggiungere la melanzana, la cipolla e il peperoncino nella friggitrice. Metti un po’ d’olio su di loro. programma a
195º / 30 minuti.
Nel passaggio precedente girate le melanzane e il pepe al minuto 15 e al minuto 20 eliminate la cipolla.
Non resta che attendere che le melanzane e i peperoni si raffreddino prima di sbucciarli e, insieme alla cipolla, tagliarli a listarelle. Sarà pronta la escalivada, alla quale potrete aggiungere un po’ di sale e olio.