Esistono tante varietà di pasta che possono essere preparate contemporaneamente in molteplici modi. E con questo vogliamo oggi insegnarvi a fare un piatto davvero ricco: i tortiglioni “a lla Norma” in Bimby.
È una ricetta che si prepara con un tipo di pasta che ha una forma cilindrica e presenta dei solchi. Questa ricetta richiede melanzane
Tortiglioni “a lla Norma” in Bimby
Tortiglioni “a lla Norma” in Bimby
Le persone
4
Tempo di preparazione:
29 minuti
Tempo di cottura:
19 minuti
Tempo totale
48 minuti
Cucina
cucina italiana
cucina italiana
Categoria:
Pasta con Bimby
Ingredienti dei Tortiglioni “a lla Norma” al Bimby
- 210 grammi di tortiglioni
- 1 aglio
- 1 melanzana sbucciata e tagliata a dadini
- 55 grammi di ricotta grattugiata
- Sale e pepe nero macinato a piacere
- un pizzico di zucchero
- 33 grammi di olio d’oliva
- foglie di basilico fresco a piacere
- 410 grammi di pomodoro schiacciato
Preparazione dei Tortiglioni “a lla Norma” in Bimby
- Una volta che hai tutti questi ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
- Aggiungere l’aglio e l’olio nel bicchiere. programma a
- velocità 7/2 secondi.
- programma quindi a
- velocità 1 / 100º / 3 minuti.
- Successivamente, aggiungere il pepe, il sale, lo zucchero, il basilico e il pomodoro. Mettere al suo posto il Varoma e al suo interno la melanzana con un po’ di sale. Avvia il robot a
- velocità 1 / temperatura Varoma / 15 minuti.
- Trascorso questo tempo, togliere le melanzane e farle saltare in padella con un filo d’olio. Prenotazione.
- In una pentola con acqua bollente cuocete i tortiglioni per il tempo indicato sulla confezione. Quando sono pronte scolatele e mettetele in una ciotola.
- Nella suddetta fonte aggiungere anche il contenuto del bicchiere, la melanzana e il formaggio.