Finora abbiamo fatto tante cheesecake, di tutti i tipi, ma oggi faremo una cheesecake al formaggio, le tradizionali cheesecake a porzioni
una cheesecake molto facile da fare e che possiamo avere sempre a casa, e la cosa più bella è che è buonissima, qui vi lasciamo la ricetta nel caso vogliate incoraggiarvi a realizzarla
Quesitos cheesecake con Bimby
Quesitos cheesecake con Bimby
Le persone
4
Tempo di preparazione:
45 minuti
Tempo di cottura:
35 minuti
Tempo totale
1 ora e 20 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Categoria:
Senza categoria
Ingredienti della cheesecake Quesitos con Bimby
- 200 zucchero
- 6 uova
- 16 formaggi
- 6 yogurt greco naturale
- 1 cucchiaio di amido di mais
Preparazione della cheesecake Quesitos con Bimby
- mettiamo lo zucchero nel boccale bimby e prepariamo lo zucchero a velo,
- *20 secondi/velocità 10
- Aggiungere le uova e programmare
- 3 minuti / 37ºC / velocità 3
- una volta finito ripetiamo ma senza temperatura
- 3 minuti/velocità 3
- aggiungere i formaggi e programmare
- 1 minuto / velocità progressiva 5-10
- Aggiungere gli yogurt e programmare
- 1 minuto / velocità progressiva 5-10
- Mettiamo uno stampo, lo ungiamo e ci mettiamo l’impasto e programmiamo
- 30 minuti / 180ºC
- e stiamo osservando parte dei 30 minuti che si fa, inserendo uno stuzzicadenti e vedendo che esce pulito. che indicherà che è pronto
- una volta cotto lo sfornate e prima di sformarlo lo lasciamo riposare in modo che si depositi
- quando fa caldo possiamo sformare