Tempo fa abbiamo fatto una spuma di pesca, oggi faremo una spuma di fragole, anche se la ricetta è molto simile
Dividiamo le fragole in 2 pezzi, le puliamo e le congeliamo È importante che la ricetta risulti bene che le fragole o la frutta di cui vogliamo fare la schiuma siano congelate Questa ricetta ha le fragole
Spuma di fragole congelate con Bimby
Spuma di fragole con Bimby
Le persone
4
Tempo di preparazione:
5 minuti
Tempo totale
5 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
dolci con Bimby Ricette Vegetariane con Bimby Bimby Senza Glutine
Ingredienti della Spuma di Fragole con Bimby
- 250 grammi di fragole congelate
- 4 cucchiai di dolcificante in polvere
- 2 albumi d’uovo
- 2 cucchiai di limone
Preparazione della spuma di fragole con il Bimby
- Mettiamo nel bicchiere le fragole congelate, il succo e il dolcificante
- 20 secondi / velocità 6-10 progressivamente
- Abbassare i pezzi schiacciati con la spatola
- 30 secondi/velocità 5
- abbassare la crema di fragole sul fondo e posizionare la farfalla sulle lame
- Aggiungere gli albumi e montare
- 3 minuti/velocità 4
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