La ricetta che vi mostreremo di seguito ha un’origine andalusa, quindi sarà familiare a molti, è una ricetta per panini che potete mangiare facilmente a colazione o a merenda, sono le Sopaipillas con il Bimby.
Un ricco impasto fritto da condividere e gustare con la famiglia e gli amici. Questa ricetta utilizza la cannella
Sopaipillas con Bimby
Sopaipillas con Bimby
Le persone
4
Tempo di preparazione:
30 minuti
Tempo totale
30 minuti
Cucina
inglese
inglese
Categoria:
dolci con Bimby Ricette Internazionali Bimby
Sopaipillas ingredienti con Bimby
- 500 grammi di farina per dolci
- 250 grammi di acqua
- 2 cucchiaini di granella di anice
- 40 grammi di olio d’oliva
- 20 grammi di lievito fresco
- ½ cucchiaino di sale
- Olio per friggere
- Zucchero e cannella per la guarnizione (facoltativo)
Preparazione di Sopaipillas con Bimby
- Per iniziare la preparazione di questa fantastica ricetta di Sopaipillas con il Bimby, versare l’acqua insieme alla granella di anice nel bicchiere Bimby e programmare.
- 5 minuti / Temperatura 50° / Velocità cucchiaio.
- Una volta che l’infuso di acqua e semi di anice è pronto, versalo in una ciotola e tieni da parte.
- Di nuovo nel bicchiere del Bimby, aggiungere la farina, il sale e il lievito e programmare.
- 3 minuti / Velocità di picco.
- Trascorso il tempo programmato, attraverso la bocca del coperchio, aggiungere a poco a poco l’acqua dei chicchi di anice e l’olio d’oliva.
- Togliere l’impasto dal bicchiere del Bimby e stenderlo con il mattarello fino ad ottenere una sfoglia sottile (circa 2 o 3 mm di spessore)
- Quando l’impasto è teso, tagliatelo nella forma desiderata.
- In una padella o in una casseruola, aggiungere abbondante olio per friggere e scaldare a fuoco medio.
- Friggere i bastoncini di pasta fino a doratura.
- Toglieteli dall’olio e fateli riposare su carta assorbente, e prima che si raffreddino completamente ricopriteli con zucchero e cannella.
- Puoi accompagnare queste deliziose Sopaipillas con cioccolato o caffè.