Oreo e Nuetella Napoletani con friggitrice ad aria – airfryer

Preparazione di Oreo e Nuetella Napoletani con friggitrice ad aria – airfryer

1. Iniziamo facendo uno sciroppo, una pentola o padella sul fuoco (fuoco medio/basso) aggiungiamo 100g di acqua e 100g di zucchero e non muoviamo,
2. quando bolle, lascialo per un minuto e poi spegni il fuoco, lascialo raffreddare e poi mettilo da parte (conservalo in un contenitore di vetro).
3. Ora andiamo per i biscotti OREO, li tritiamo in un robot da cucina, se non li avete potete anche mettere gli oreo in un sacchetto e schiacciarli con un mattarello da cucina, saranno ugualmente schiacciati, già schiacciati li riserviamo.
4. Prendiamo la pasta sfoglia rettangolare, la dividiamo e la tagliamo in sei parti, poi andiamo ad aggiungere la crema al cioccolato (Nutella) a ciascuna di esse nella parte centrale della porzione e sopra al cioccolato aggiungiamo il oreos tritati, quantità a piacere.
5. Ora chiudiamo le napoletane, pieghiamo un’estremità sopra la parte del ripieno e andiamo a spennellare questa parte di pasta sfoglia con l’uovo sbattuto, in modo che si chiuda meglio con l’altra estremità della porzione (nel video potete vedere il procedimento) prendiamo la parte non piegata su quella piegata e spennellata, abbiamo già chiuso le napoletane, ora le giriamo tutte e le adagiamo sulla teglia dell’Airfryer (la teglia ha la carta da forno), e quando ci sono siamo andando a spazzolare tutti i napoletani su questo con l’uovo costoso.
6. E sono pronti per essere introdotti nella friggitrice ad aria, lo saranno
7. 12 minuti a 185ºc
8. Dopo 12 minuti li tiriamo fuori e ora ci serve lo sciroppo che abbiamo fatto all’inizio, spennelliamo ognuno dei tagliolini napoletani e aggiungiamo i tagliolini al cioccolato e oreo per decorare.
9. Gusta questi deliziosi Oreo napoletani, una golosa merenda o colazione ?
10. Fatto:
11. In forno mettiamo la potenza 190º e 15 minuti
12. La cucina di Maria e Miki.