flan trio ciocolata con Bimby

18 marzo, 2018

flan trio ciocolata con Bimby

Usando una busta dei preparativi per i flan che vendiamo (in questo caso lo facciamo con il flan Royal®)
Prepareremo un flan di 3 cioccolatini che è delizioso

ingredienti flan trio ciocolata con Bimby (per 8 porzioni)

1250 grammi di latte intero
130 grammi di preparazione in polvere per flan Royal®, (1 bustina per 10 porzioni)
o un altro marchio simile
100 grammi di cioccolato bianco, a pezzi
100 grammi di cioccolato al latte, a pezzi
75 grammi di cioccolato fondente (min 50% di cacao), a pezzi

Elaborazione flan trio ciocolata con Bimby

Un modo diverso e delizioso per gustare il tradizionale Flan Royal.

Metti il latte e la preparazione per il flan reale nel bicchiere del Bimby.
Mescolare 10 sec / vel 5 e versare in un barattolo.

Metti 470 g della miscela e la cioccolata bianca nel bicchiere del thermomix.
Programma 4 min / 90 ° C / vel 3.

Distribuire in 8 bicchieri di vetro basso, metterli in un vassoio e conservare in frigo per 15 minuti.

Versare nel bicchiere 470 g dell’impasto prenotato e del cioccolato al latte.
Programma 4 min / 90 ° C / vel 3.

Dividere in bicchieri versando delicatamente il composto su un cucchiaio in modo da non rompere la base di cioccolato bianco e conservare in frigorifero per 15 minuti.

Metti la miscela riservata riservata e il fondente al cioccolato nel bicchiere.
Programma 4 min / 90 ° C / vel 3.

Dividere i bicchieri versando delicatamente il composto su un cucchiaio in modo da non rompere la base di cioccolato al latte.

Riservare in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.

Può essere decorato con panna montata