Se ti piace provare la gastronomia di diversi angoli del mondo e soprattutto quella araba, la proposta che hai ora davanti a te potrebbe essere molto interessante.
Il Falafel è una specialità culinaria originaria del Medio Oriente. Sono particolarmente popolari in Libano e Turchia. Questa ricetta richiede i ceci.
Croccanti e dorate fuori, sono molto tenere dentro. Molto facile da fare con Bimby
Puoi provare il ricette internazionali con Bimby quello che abbiamo a disposizione
Ti consigliamo di scommettere sulla preparazione del ricetta falafel nel Bimby.
falafel con Bimby
Le persone
4
Tempo di preparazione:
15 minuti
Tempo di cottura:
20 minuti
Tempo totale
35 minuti
Cucina
Tedesco
Tedesco
Categoria:
1 piatti bimby Ricette Bimby Internazionali Ricette Vegetariane con Bimby
Ingredienti Falafel con Bimby
- Nel caso in cui osi preparare in casa questa proposta, devi procurarti i seguenti ingredienti, che ti permetteranno di ottenere una decina o dodici falafel:
- 260 grammi di ceci
- 2 spicchi d’aglio
- una cipolla
- 30 foglie di prezzemolo fresco
- 20 foglie di coriandolo fresco
- 1 cucchiaino di cumino macinato
- 1 cucchiaino di paprika
- ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
- Sale
- Pepe
- 1 cucchiaino di coriandolo
- Lievito
- Briciole di pane
- Acqua
Preparazione dei falafel con il Bimby
- Una volta che siete riusciti ad avere tutti i prodotti in cucina, iniziate a preparare i falafel nel Bimby:
- Il giorno prima fare i falafel con il Bimby
- Metti 260 grammi di ceci secchi in una grande ciotola di acqua fredda.
- Prenota per 12h 00 min.
- Aggiungi 2 spicchi d’aglio sbucciati nel Bimby e mescola
- 3 secondi/velocità 7
- Poi raschiate i lati della ciotola con la spatola.
- Aggiungi 1 cipolla tagliata sbucciata in quattro, 30 foglie di prezzemolo fresco e 20 foglie di coriandolo fresco nel Bimby. Miscela
- 5 secondi/velocità 5
- Poi raschiate i lati della ciotola con la spatola.
- Aggiungere i ceci, scolati e tamponati con carta assorbente, ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio, 1 cucchiaino di coriandolo macinato, 1 cucchiaino di cumino, 1 cucchiaino di paprika e 1 cucchiaino di sale nel Bimby. Miscela
- 8 secondi/velocità 5
- Poi raschiate i lati della ciotola con la spatola e mescolate
- 8 secondi/velocità 5
- Trasferisci il contenuto del Bimby in un contenitore e lascialo coperto con un foglio di plastica o alluminio per 60 minuti .
- Formate prima delle palline di falafel con le mani bagnate in modo che l’impasto non si attacchi alle mani o con un cucchiaio di falafel se ne avete uno.
- Mettere i falafel in una padella con un fondo di olio caldo.
- Rosolare i falafel per Da 10 a 15 minuti a fuoco medio, girandolo regolarmente in modo che non si brucino. .
