Oggi vi presentiamo una ricetta per uno dei dolcificanti più salutari che esistano poiché è completamente naturale ed è fatto di datteri.
ed è molto usato per mescolarlo con gli yogurt con la frutta, anche con il latte.Si usa anche per fare marmellate o per fare tutti i tipi di dolci, sostituendo questo dolcificante allo zucchero.
caramello di datteri con Bimby
caramello di datteri con Bimby
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Cucina Spagnola
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Categoria:
dolci e caramelle con Bimby
Ingredienti del caramello di datteri con il Bimby
- 200 grammi di datteri
- 250 grammi di latte di mandorla
- 20 grammi di burro
- 40 grammi di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- un pizzico di sale
- 1 cucchiaio di amido di mais
Preparazione del caramello di datteri con il Bimby
- Metti i datteri, il latte, il burro, lo zucchero, la vaniglia e il sale nel nostro bicchiere Bimby e programma
- 1 minuto / velocità 8
- aggiungiamo la maizena
- 10 minuti / 100ºC / velocità 2
- poi mescoliamo
- 30 secondi / velocità 8
- Lasciar raffreddare prima di consumare
- possiamo tenerlo per una settimana in frigo
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