pipirrana o pimpirrana con il bimby
La pipirrana o anche detta pimpirrana, è un’insalata molto estiva e molto tipica in Andalusia, Murcia ed Estremadura, la pipirrana è un’insalata a base di verdure, olive, uovo sodo e tonno principalmente Questa ricetta ha il tonno
10 insalate con Bimby Per questa estate
pipirrana o pimpirrana con il bimby
dipende dalla provincia, la pipirrana può portare anche pesce, carne rosolata o anche salsicce
Un’insalata super rinfrescante ideale per le giornate calde, sana e con pochissime calorie
pipirrana o pimpirrana con il bimby
Le persone
4
Tempo di cottura:
Cinque minuti
Tempo totale
Cinque minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
1 piatti bimby insalate con Bimby insalate
ingredienti
- 1 chilo di pomodori
- 2 peperoni verdi
- 3 uova sode
- 200 grammi di tonno
- 4 spicchi d’aglio
- 30 grammi di pangrattato
- 100 grammi di olio d’oliva vergine
- Sale
- Pepe
- 100 grammi di acqua
Preparazione
- Metti i pomodori a pezzi nel bicchiere del Bimby e trita
- 4 secondi/velocità 4
- riservare in una ciotola
- separare dalle uova sode, i tuorli dagli albumi, mettere gli albumi nel nostro bicchiere e tritare
- 3 secondi/velocità 4
- riservare in una ciotola
- mettere i peperoni e tritarli
- 2 secondi/velocità 6
- ci riserviamo
- Adesso mettiamo i tuorli delle uova, insieme all’aglio, l’olio, il pangrattato, sale e pepe e l’acqua e schiacciamo il tutto
- 30 secondi / velocità 10
- con la spatola abbassiamo i resti attaccati al muro e schiacciamo ancora qualche secondo
- 5 secondi/velocità 10
- mettiamo tutto in un’insalatiera insieme al tonno grattugiato e la nostra pipirrana sarà pronta da mangiare