Tarte tatin con Bimby
Ami la pasticceria? Se la risposta è sì, dovresti sapere che ti interesserà continuare a leggere. Sì, perché di seguito ti mostreremo come preparare la tart tatin con il Bimby. Questa ricetta richiede mele
È una ricetta molto tradizionale della cucina francese che è diventata famosa e apprezzata in tutto il mondo. È facile da preparare e ha un sapore che delizierà sicuramente tutti i vostri ospiti.
Tarte tatin con Bimby
Tarte tatin con Bimby
Le persone
4
Tempo di cottura:
2 ore
Tempo totale
2 ore
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
dolci con Bimby Ricette Vegetariane con Bimby
Ingredienti Tarta tatin con Bimby
- Per preparare questa torta è necessario raccogliere i seguenti ingredienti:
Per il ripieno:
- 10 mele di tipo dorato.
- 150 grammi di zucchero.
- 80 grammi di burro.
Per la pasta frolla:
- 250 grammi di Farina.
- 85 grammi di zucchero.
- 3 o 4 grammi di sale.
- 125 grammi di burro.
- 1 uovo.
Preparazione della Tarte tatin con Bimby
- Dopo aver raccolto tutti questi oggetti, indossa il grembiule e segui questi passaggi:
- La prima cosa sarà preparare il suddetto impasto. Per fare questo avrete bisogno di tutti gli ingredienti di quello, che dovrete aggiungere al bicchiere. programma a
- velocità 6/15 secondi.
- Fare una palla con l’impasto e avvolgerlo in una pellicola trasparente. Mettiamo in frigo e teniamo per mezz’ora.
- Per il caramello, versate lo zucchero in una casseruola a fuoco medio. Quando si cristallizza, aggiungete il burro e mescolate fino a quando non si emulsiona. Allora è riservato.
- Bisogna sbucciare e lavare le mele per tagliarle a metà. Vanno adagiate nello stampo da forno che andrà ad utilizzare, avendo preventivamente versato il suddetto caramello.
- Mettere quello stampo in forno, precedentemente preriscaldato, per
- 1 ora a 160º
- L’impasto viene tolto dal frigorifero e tagliati dei cerchi di non più di 2 centimetri di diametro e posizionati sopra le mele. Il bordo dell’impasto sarà rivolto verso l’interno dello stampo.
- Poi si rimette in forno per pochi
- 45 minuti a 180º
- Lasciar riposare per un quarto d’ora e dopo tale tempo, aiutandosi con un coltello, si separerà l’impasto da tutto il bordo della torta in modo da poterlo girare con l’aiuto di un piatto.
