In queste giornate fredde non c’è niente di meglio di un caffè caldo con il latte o di una buona cioccolata accompagnata da una deliziosa pasticceria.
Torte all’olio con ines rosales tipo Bimby
Oggi vi portiamo un classico di tante case, e molti di voi avranno visto le vostre mamme o le vostre nonne, le Pancakes olio o Ines Rosales che è il marchio più conosciuto di questa ricca torta
Torte all’olio con ines rosales tipo Bimby
Le persone
4
Tempo di preparazione:
22 minuti
Tempo di cottura:
15 minuti
Tempo totale
37 minuti
Cucina spagnolo
Categoria:
dolci con Bimby Ricette Vegetariane con Bimby
Ingredienti delle torte all’olio con ines rosales tipo Bimby
100 grammi di olio extravergine di oliva
La buccia di mezzo limone
2 cucchiai di granella di anice
350 grammi di farina
20 grammi di lievito fresco spremuto.
140 grammi di acqua
40 grammi di anice
2 cucchiai di sesamo o sesamo
30 grammi di zucchero
1 pizzico di sale
Preparazione delle torte all’olio con ines rosales tipo Bimby
Iniziamo versando l’olio d’oliva nel nostro Bimby insieme alla buccia di mezzo limone e facciamo scaldare
5 minuti / 100ºC / velocità 1
Dopo 5 minuti aggiungete l’anice e fate raffreddare.
Una volta freddo, togliere la pelle al limone.
Adesso mettiamo insieme nel bicchiere del nostro Bimby, l’olio, la farina, il lievito, l’acqua e l’anice, lo zucchero e il sale. Impastiamo durante
5 minuti/velocità di picco
Una volta che tutto sarà impastato, lasceremo riposare tutto all’interno del nostro boccale bimby e lasceremo lavorare il lievito fino a quando l’impasto non raddoppia di volume
Nel frattempo preriscaldate il forno a 220ºC
Tiriamo fuori l’impasto dal nostro boccale bimby e lo stendiamo molto molto molto sottile, facendo dei cerchi
per questo possiamo aiutarci con un coperchio grande o un maschiatore circolare che abbiamo, il caso è fare dei cerchi delle dimensioni delle torte all’olio che vogliamo fare
Infine, aggiungeremo abbondante zucchero e semi di sesamo e li cuoceremo per 5 minuti e il gioco è fatto…