Dolci e dessert

Sabayón con Bimby

Sabayón con Bimby

In questa ricetta ti mostreremo il modo più semplice e sicuro per preparare un Sabayón perfetto e fantastico con Bimby.

Perché dico perfetto? perché con il thermomix puoi controllare la temperatura permettendo alla cottura di essere ideale e la miscela è senza dubbio cremosa come dovrebbe essere.

Sabayón con Bimby

Sabayón con Bimby

Questo dolce originale dall’Italia, in particolare dalla Sicilia, ha come ingrediente principale il vino dolce, per gli italiani l’ideale è il dolce Marsala, ma è perfetto con il vino Jerez, anche con qualsiasi altro liquore dolce, non necessariamente vino.

Quindi non aspettare oltre e prepara questo squisito Sabayón con Bimby

Sabayón con Bimby

Sabayón con Bimby

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Recipe by: karen
Categoría: dolci e dessert
Cuisine: spagnolo
Sabayón con Bimby

Ingredientes

25 minutos
4
  • 3 tuorli d'uovo
  • 1 uovo intero
  • 90 grammi di zucchero
  • 100 grammi di vino dolce (preferibilmente Marsala)

Preparación

Cook
25 minutos
Ready in
25 minutos
  1. In linea di principio dovresti separare il tuorlo dagli albumi di 3 uova
  2. Tieni gli albumi per preparare una meringa eccezionale.
  3. Posiziona la farfalla sulle lame del bicchiere Bimby, quindi aggiungi l'uovo intero, i 3 tuorli, lo zucchero e la misura del vino dolce a tua scelta, consigliamo il vino dolce Marsala per il delizioso sapore che porta 10 minuti / programma di temperatura 70 ° / Velocità 3.
  4. Programmare di nuovo, ma questa volta senza temperatura. 1 minuto / Velocità 3.
  5. Servire come piace a te, come bevanda ricca o come deliziosa crema di accompagnamento in uno dei tuoi dessert preferiti. Consiglio di usare bicchieri corti, riempirli con ¾ e decorare con alcune foglie di menta fresca e frutti rossi.
https://ricette.thermomagazine.org/sabayon-con-bimby/

Questa bevanda o crema è l’ideale per accompagnarla con uno spuntino come formaggi forti.

Un altro fatto: questa crema può essere servita calda o fredda e possiamo farcela con il liquore che ci piace di più.



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