Panaletti con il Bimby
I panellets sono un dolce tradizionale in Catalogna e nelle Isole Baleari, pronti per essere consumati il 1 ° novembre, la festa di Ognissanti, Le prime date sono già arrivate e le ricette tipiche delle celebrazioni.
Panaletti con il Bimby
Panaletti con il Bimby
5 julio, 2019
Categoría:
Dolci e dessert
Ingredientes
- 350 grammi di zucchero
- 500 grammi di mandorle tritate
- Limone grattugiato (solo parte gialla)
- 2 o 3 uova (la misurazione dipende)
- pignoni
- Mandorle tritate
- Cocco grattugiato
- polvere di cioccolato
- noccioline
Preparación
- Mettiamo nel bombi le mandorle, la scorza di limone e lo zucchero, mescoliamo senza tempo alla velocità del picco (1 minuto circa).
- Incorporate il primo uovo per bocca e mescolate bene, quindi aggiungete il secondo e continuate a mescolare, se l'impasto si stacca bene le pareti saranno pronte, se non aggiungiamo un altro uovo.
- Lo lasciamo riposare in frigo durante la notte.
- Panetti di pinoli: prendiamo un po 'di impasto, lo mescoliamo con i pinoli e facciamo le palle. Poi li dipingiamo con l'uovo.
- Panettoni di mandorle: prendiamo un pò di impasto e modelliamo una figura (a piacere) la pastella attraverso il terreno a mandorla e dipingiamo con l'uovo.
- Panettoni di cocco: mescoliamo la parte di pasta che useremo con il cocco grattugiato e la diamo forma a partire da ^ montagna ^ dipingiamo con l'uovo solo la punta.
- Panettoni di cioccolato: prendiamo la parte di pasta che useremo e la mescoliamo con la polvere di cacao e formiamo le palle (non le dipingo con l'uovo).
- Mettiamo il vassoio nel forno 12 minuti a 220 gradi.
- Vai a controllare il tempo, non tutti i forni sono uguali.
Ricetta inviata al nostro gruppo Bimby
https://www.facebook.com/groups/PostresConThermomix/
di Yolanda Yoli