Liquore di mele fatto in casa con Bimby

13 septiembre, 2021

Poter gustare un liquore fatto in casa è in molte occasioni un’autentica delizia, non so perché ma il fatto in casa ha sempre un sapore migliore e con il Bimby fare i nostri liquori è tremendamente semplice

Oggi faremo un liquore di mele, che di solito si beve dopo i pasti o per qualsiasi festa in famiglia, è l’ideale per i regali se si è invitati a mangiare a casa di amici.

persone

Tempo di cottura:

15 minuti

Tempo totale

15 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

succhi e bevande Bimby

ingredienti

6 mele
400 grammi di alcol a 95° (se non troviamo alcol per il consumo umano, possiamo mettere il brandy)
350 grammi di zucchero
600 grammi di acqua

Preparazione

Il processo di questo liquore richiede diversi giorni poiché prima di farlo marinaremo le mele con l’alcol
Mettiamo le bucce di mela e le mele a pezzetti in un barattolo ermetico con l’alcol
e lasciate marinare per 10 giorni in un luogo buio, agitando di tanto in tanto la bottiglia

una volta macerato si procede

Mettiamo lo zucchero e l’acqua nel nostro boccale bimby e programmiamo
10 minuti / 100 ° C / velocità 2
Fate raffreddare nella caraffa.
Filtrare l’alcol aromatizzato che abbiamo fatto macerare con un colino e aggiungerlo al nostro boccale bimby e programmare
2 minuti / velocità 1
Mettiamo il liquore in bottiglie di vetro e lasciamo riposare un paio di settimane prima di servire