Gelatine di mango con Bimby

12 mayo, 2022

Le gelatine sono la caramella regina per eccellenza tra quelle preferite dai ragazzi, e non così anche dai ragazzi, poiché di queste ricche caramelle dolci ce ne sono varietà e gusti ed è sempre meglio farle da soli in casa, che risulteranno molto più sane di quelli industriali comprati.

quelli di oggi portano anche frutti…

Gelatine di mango con Bimby

E poiché in cucina non c’è nulla di nascosto, vi presentiamo una ricetta facile di gelatine per deliziare il palato dei più piccoli di casa e, perché no, premiarli con questa delizia.

gelatine di mango con Bimby, questo frutto dal sapore tropicale è molto buono come gelatine. Quindi prenditi qualche minuto per preparare questa ricetta.

Gelatine di mango con Bimby

Persone

Cucina

spagnolo

Categoria:

dolci e prelibatezze con il Bimby

Ingredienti delle gelatine di mango con Bimby

200 grammi di mango maturo sbucciato e tritato
150 grammi di zucchero
2 buste di gelatina neutra in polvere
1 bustina di gelatina aromatizzata all’arancia
1 cucchiaio di olio antiaderente

Preparazione delle gelatine di mango con il Bimby

Mettere i pezzi di mango nel boccale bimby per ottenere circa 200 grammi di purea di mango, programmare.
30 secondi / Velocità 7
Filtrare la purea di mango in modo che non rimangano fili di fibra e la purea abbia una consistenza morbida e liscia. Utilizzare la spatola in modo che non rimangano residui nel bicchiere e per aiutare a filtrare meglio la polpa.
Ancora una volta, mettere la purea di mango nel boccale bimby, aggiungere solo 120 grammi di zucchero e programmare.
5 minuti / Temperatura 100°C / Velocità 1
Incorporare le due bustine di gelatina neutra in polvere e la bustina di gelatina all’arancia, programmare.
1 minuto/Velocità 3
Quindi, spruzzare olio antiaderente sugli stampi in silicone, assicurarsi che siano ben impregnati in modo che le gelatine non si danneggino durante lo sformatura.
Versare con cura il preparato negli stampini già unti, e lasciare riposare in frigorifero per 12 ore continue o per tutta la notte.
Quando si sforma, traboccate subito con il resto dello zucchero che era stato messo da parte e con questo avete già pronte delle ottime chicche per i più piccoli.

gradi

Utensile:
Stampi in silicone per cioccolatini
Spatola

Ricordate che essendo fatti in casa, sono privi di conservanti e di conseguenza sono un po’ più delicati, uno strato di zucchero aiuterà a mantenerli sodi per qualche giorno in frigorifero.

Queste gelatine possono essere usate anche come decorazione per qualche altro tipo di dolce (torta, mousse o budino), possono anche essere accompagnate con uno sciroppo o con uno sciroppo di cioccolato, sono meravigliose, è un abbinamento meraviglioso.

Spero che coccoliate i vostri piccoli con questo dolcetto sano e fatto in casa con questo imperdibile sapore tropicale. Non dimenticare di lasciare i tuoi commenti. Alla prossima ricetta!

Ricetta di Karen