Questa ricetta è stata realizzata dalla nostra amica Luz María Lagoa Vives. Ciao compagni. Vi lascio qui un dolce semplicissimo ma davvero molto buono.
Questo è un flan di zucca senza uova lo consiglio.
Flan di zucca (senza uova) con Bimby
Flan di zucca (senza uova) con Bimby
Persone
4
Cucina
Bimby
Bimby
Categoria:
dolci con Bimby
Ingredienti per flan di zucca (senza uova) con Bimby
- 400 gr di zucca arrostita
- 600 ml di latte
- 150 gr di latte condensato
- 70 gr di flan in polvere (i miei sono della marca Potax che non ha zuccheri aggiunti)
- 30 g di amido di mais
- Caramelle liquide (CN)
Preparazione del flan di zucca (senza uova) con il Bimby
- Iniziamo arrostendo la zucca, per fare questo la disporremo divisa e sbucciata in un piatto, la copriremo con un foglio di alluminio e la metteremo in forno a 180° calore su e giù.
- Cuociamo per circa 35/40 min.
- Controlliamo infilando uno stuzzicadenti e vedremo se è cotto.
- Spegniamo e rimuoviamo per raffreddare
- Una volta freddo lo riponiamo nel bicchiere,
- 8 secondi / velocità 5.
- Adesso aggiungiamo gli altri ingredienti tranne il caramello,
- 15 secondi/velocità 5.
- Poi,
- 12 minuti/90°C/velocità 3.
- Versiamo il caramello nello stampo o nelle tortiere che utilizzeremo, versiamo l’impasto.
- Fatela raffreddare e poi mettetela in frigorifero per qualche ora.
- Per finire, sformiamo.
- RIMANE SOLO DA GODERE, BUON GUADAGNO
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