Latte dorato con Bimby

27 junio, 2021

Sono molte le preparazioni che negli ultimi tempi sono diventate una tendenza gastronomica nel mondo, sia per la loro origine esotica, per i loro sapori o aromi particolari, ma anche per la miscela di ingredienti naturali benefici per la salute.

Questo è il caso della preparazione che vi mostriamo di seguito, Latte dorato con Bimby, o Latte dorato golden

Latte dorato con Bimby

Persone

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

succhi e bevande Bimby

ingredienti

500 grammi di latte di cocco (puoi sostituire quello di avena o di mandorle)
40 grammi di radice di curcuma fresca
15 grammi di radice di zenzero
Pepe nero in grani (circa 10)
25 grammi di olio di cocco
1 cucchiaio di miele
¼ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di curcuma in polvere
½ cucchiaino di cannella in polvere
½ stecca di cannella

Preparazione

Per iniziare la preparazione del Golden milk con il Bimby, versare la radice di curcuma insieme alla radice di zenzero e ai grani di pepe nel boccale bimby per grattugiare, programmare.
5 secondi / Velocità 7.
Quindi, aggiungere il latte di cocco (farina d’avena o mandorla) così come l’olio di cocco, il cucchiaio di miele, la stecca di cannella, il sale e la polvere di curcuma, programma.
5 minuti / Temperatura 100° / Velocità 2.
Una volta che l’infuso e tutti gli aromi sono stati fatti, programmare nuovamente il Bimby per schiacciare tutto.
2 minuti / Velocità 10.
Quando tutto sarà sminuzzato, disporre di un canovaccio da cucina pulito, morbido e poroso e di un contenitore o ciotola, versare sopra il panno, questo servirà da colino e così il Golden milk sarà perfettamente senza residui.
Infine, spolverare un po’ di cannella in ogni tazza.