Ginger ale o sorbetto allo zenzero con Bimby
Il ginger ale è una limonata preparata con zenzero fresco e pepe, addolcita con lo zucchero, che daremo una doppia cottura per massimizzare il suo sapore Questa ricetta ha lo zenzero
Ginger ale o sorbetto allo zenzero con Bimby
Una volta preparato, può durare fino a 1 mese nei nostri frigoriferi in bottiglia chiusa
Lo zenzero e quindi la nostra bevanda di ginger ale ha una moltitudine di benefici per la salute tra cui anti-influenzali, antivirali, digestivi, analgesici e antinfiammatori.
Ginger ale o sorbetto allo zenzero con Bimby
26 julio, 2020
Ingredientes
- 20 grammi di zenzero fresco, pelato,
- 4 grani di pepe nero,
- 1250 grammi di acqua,
- 300 grammi di zucchero,
- 6 limoni.
Personas
4
Tiempo de Cocción:
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Preparación
- Mettete nel nostro bicchiere thermomix lo zenzero sbucciato e il pepe insieme a 1/2 litro d'acqua e macinate il tutto 30 secondi / velocità 5
- Poi programmiamo 6 minuti / 100º / velocità 1
- Togliete il composto e scolatelo, lasciando il liquido in una ciotola mentre si raffredda, rimettete nel nostro bicchiere lo zenzero e il pepe lasciati nel colino e aggiungete un altro 1/2 litro d'acqua e ripetete il processo per 30 secondi / velocità 5
- Poi programmiamo 6 minuti / 100º / velocità 1
- Abbiamo tolto la miscela, l'abbiamo filtrata e l'abbiamo messa insieme al resto del liquido che avevamo in riserva.
- Ora mettiamo nel nostro bicchiere thermomix lo zucchero con 250 grammi di acqua e mescoliamo 3 minuti a 90º, velocità 1
- Abbiamo lasciato raffreddare la miscela e poi l'abbiamo mescolata con il succo di zenzero che avevamo in riserva.
- Aggiungiamo il succo dei limoni, filtrato, mescolato e tenuto freddo.
Ora è pronto per essere servito molto freddo con ghiaccio
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