Salsa di pomodoro cremosa nel Bimby

12 febrero, 2025

Se c’è una salsa che non fallisce mai in cucina, è il pomodoro. E se gli diamo una svolta cremosa piena di sapore? 😍

Con questa ricetta, avrai un salsa di pomodoro cremosa Perfetto per accompagnare la tua pasta, Lasagas o persino bagnare con un buon pane croccante.

E soprattutto! Lo prepariamo facilmente con il nostro caro Themomix. 💕

Salsa di pomodoro cremosa a thermomix

Persone

Tempo di cottura:

20 minuti

Tempo totale

20 minuti

Cucina

Themomix

Categoria:

Salse con termomix

Ingredienti cremosi di salsa di pomodoro a Thermomix

1 cipolla
1 spicchio d’aglio
30 g di olio d’oliva
30 g di farina
2 lattine di pomodori (o freschi se sei fortunato ad averli dal giardino 🍅🌿)
25 g di pasta di pomodoro
70 g di crema di formaggio (puoi usare con le erbe per più sapore)
80 g di panna o latte
Sale e pepe a piacere
1 cucchiaio pieno di brodo vegetale
1 cucchiaio di erbe italiane

Preparazione cremosa di salsa di pomodoro a Thermomix

Tritare la cipolla e l’aglio: posizionare la cipolla e l’aglio nella nave Thermomix e schiaccia 10-15 secondi alla velocità 5.
Sauté: abbassa i resti con la spatola, aggiungi l’olio d’oliva e la grassa 3 minuti, temperatura varoma, velocità 1.
Aggiungere la farina: incorporare la farina e la cucina per 3 minuti, temperatura Varoma, velocità 1 per dare più corpo alla salsa.
Cuocere la base di pomodoro: aggiungi i pomodori, la pasta di pomodoro, il sale, il pepe, il brodo vegetale e le erbe italiane. Cuocere 8 minuti, temperatura Varoma, velocità 1.
Incorporare il tocco cremoso: aggiungi la crema di formaggio e la crema o il latte e la cucina 4 minuti, temperatura Varoma, velocità 3.
Crush (facoltativo): se preferisci una consistenza più fine e cremosa, mescola 15 secondi a velocità 6.
E voilà! 🎉 Ora devi solo goderti questa deliziosa salsa nei tuoi piatti preferiti. 🍝🥖

❓ Domande frequenti:

1. Posso usare pomodori freschi invece di in scatola?
Ovviamente! Assicurati solo di sbucciarli e rimuovere i semi per ottenere una consistenza più morbida. 🍅
2. Può essere fatto senza crema di formaggio?
Sì, puoi sostituirlo con yogurt greco più cremoso o anche un po ‘per una versione più leggera.
3. Quanto tempo viene preservato in frigo?
Durano perfettamente 3-4 giorni in un contenitore ermetico. Puoi anche congelarlo in porzioni. ❄️
4. Cosa posso fare se sembro molto spesso?
Basta aggiungere una spruzzata di latte o brodo vegetale fino a ottenere la consistenza desiderata. 😊
Spero che ti piaccia questa ricetta tanto quanto me! Dimmi come è stato. 💬💕