Panna Cotta Morbida al Caffè con Bimby

11 enero, 2025

IL Panna Cotta Al Caffè È un dessert elegante e sofisticato che unisce la morbidezza della panna all’aroma intenso del caffè, creando un’esperienza irresistibile per gli amanti dei sapori delicati.

Ideale per coronare un pasto speciale, questo dolce non è solo delizioso, ma anche facilissimo da preparare grazie al Bimby, che semplifica ogni passaggio per garantire un risultato perfetto.

La sua consistenza cremosa e il sapore equilibrato lo rendono un’opzione infallibile per sorprendere i tuoi ospiti o gustare una sorpresa fatta in casa.

Persone

Tempo di cottura:

15 minuti

Tempo totale

15 minuti

Cucina

Bimby

Categoria:

Senza categoria

Ingredienti per la Panna Cotta morbida al caffè con Bimby

500 ml di panna da montare (35% di grassi)
Caffè espresso da 150 ml
100 g di zucchero
4 fogli di gelatina neutra

Preparazione della Panna Cotta Liscia al Caffè con il Bimby

Idratare i fogli di gelatina
Mettete i fogli di gelatina neutra in un contenitore con acqua fredda e lasciateli idratare per 10 minuti.
Riscaldare la miscela
Versa nel bicchiere del Bimby la panna, il caffè espresso e lo zucchero.
Programmare 8 minuti, 90°C, velocità 2 per riscaldare il composto senza farlo bollire.
Aggiungere la gelatina
Scolate bene i fogli di gelatina idratata e aggiungeteli nel bicchiere con il composto caldo.
Mescolare per 30 secondi, velocità 3 fino a quando la gelatina sarà completamente sciolta e non rimarranno grumi.
Distribuire e conservare in frigorifero
Versare il liquido in coppette o stampini individuali.
Lasciare raffreddare a temperatura ambiente e poi conservare in frigorifero per almeno 4 ore affinché si solidifichi bene.
Servire e gustare
Prima di servire potete decorare con un po’ di cacao in polvere, chicchi di caffè o panna montata.