il latticello o siero di latte è il liquido che si forma durante la preparazione del burro, il liquido rimanente è quello che chiamiamo siero di latte o anche più popolarmente noto come latticello
Viene utilizzato in molte ricette, e poiché ovviamente non inizieremo a fare il burro per ottenerlo, c’è un modo estremamente semplice per farlo e qui ti diremo come farlo con il Bimby in pochi minuti
Latticello con Bimby
Latticello con Bimby
Le persone
4
Tempo di preparazione:
1 minuto
Tempo di cottura:
15 minuti
Tempo totale
16 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
Latticini con Bimby
Ingredienti del latticello con il Bimby
- 240 ml di latte
- 4 ½ cucchiaini di succo di limone spremuto
Preparazione del latticello con il Bimby
- Mettere il latte nel Bimby, aggiungere quattro cucchiaini e mezzo di succo di limone spremuto e mescolare
- 20 secondi/velocità 3
- e lascia riposare nello stesso bicchiere Bimby per 15 minuti
- Quindi lo mettiamo in una bottiglia di vetro e lo conserviamo in frigorifero fino al momento dell’utilizzo.
- possiamo averlo tra 5 e 7 giorni in frigo ed è anche possibile congelarlo senza che duri più a lungo (congelato potremmo averlo per 3 mesi)
- e quindi in questo modo semplice è come possiamo fare il latticello con il nostro Bimby