Se cercate un dolce semplice, elegante e saporito, questo Dessert di mele al forno e mascarpone in un bicchiere È la scelta perfetta.
Unisce la cremosità del mascarpone e della ricotta alla dolcezza delle mele speziate e alla croccantezza dei biscotti e delle mandorle.
È l’ideale per sorprendere i tuoi ospiti o per godersi una sorpresa speciale a casa. Preparato con il Bimby, questo dolce è facile e veloce da montare, ottenendo un risultato degno di una pasticceria. Osate provarlo!
Dessert di mele al forno e mascarpone in un bicchiere con il Bimby
Dessert di mele al forno e mascarpone in un bicchiere con il Bimby
Persone
6
Cucina
Bimby
Bimby
Categoria:
dolci con Bimby
Ingredienti per il dessert di mele al forno e mascarpone in un bicchiere con il Bimby
- 250 g di mascarpone
- 200 ml di panna montata
- 250 g di quark
- 35 g di zucchero a velo
- 2 cucchiai di miele
- 1 baccello di vaniglia (polpa)
- 3 mele grandi
- 100 ml di acqua
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 cucchiaino di cannella
- 10 biscotti
- 8 cucchiai di bastoncini di mandorle
Preparazione del dessert di mele cotte e mascarpone in un bicchiere con il Bimby
- Passaggio 1: preparare le mele
- Sbucciare e tagliare le mele a cubetti.
- Metti le mele nel bicchiere del Bimby insieme a 100 ml di acqua, lo zucchero vanigliato e la cannella.
- Programma: 5 minuti | 100°C| torsione inversa | velocità del cucchiaio.
- Una volta che saranno tenere e il liquido sarà evaporato, trasferite le mele in una ciotola e lasciate raffreddare completamente.
- Passaggio 2: preparare la crema al mascarpone
- Nel bicchiere pulito e asciutto aggiungere il mascarpone, la ricotta, la polpa di vaniglia, la panna montata, lo zucchero a velo e il miele.
- Mescolare: 20 secondi | velocità 3. Controllate la consistenza e assicuratevi che sia omogenea. Se necessario, mescolare ancora per qualche secondo.
- Passaggio 3: assemblare il dessert
- Metti 2-3 cucchiai di panna sul fondo di un bicchiere.
- Sbriciolare i biscotti e aggiungere 2 cucchiai di briciole sopra la crema.
- Aggiungere 2 cucchiai di mele cotte e cospargere con 1 cucchiaio di bastoncini di mandorle.
- Ripeti gli strati ancora una volta nello stesso ordine: crema, biscotti, mela e mandorle.
- Terminate con uno strato di crema e decorate con biscotti grattugiati e, se volete, qualche bastoncino di mandorle.
Gradi
Potete conservare i bicchieri in frigorifero per 1-2 ore prima di servire in modo che il dessert sia più sodo e fresco.
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