Ajonesa con Bimby

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Preparazione di Ajonesa con Bimby

1. Tritare l’aglio e il Prezzemolo-Inizieremo dando un sapore intenso alla nostra ajonesa. Nel bicchiere del Bimby, mettere lo spicchio d’aglio e il cucchiaino di prezzemolo fresco. Programmare la macchina durante 3 secondi / velocità 7
2. Questo passaggio assicura che i sapori siano distribuiti uniformemente nella salsa.
3. Preparare la base della salsa-Mettere una brocca sul coperchio del bicchiere e pesare i 250 g di olio di girasole in esso. Riservare il barattolo con l’olio, poiché lo useremo in seguito per ottenere la consistenza desiderata nell’ajonesa.
4. Creare l’emulsione-Aggiungere l’uovo, il succo di limone (o aceto, a seconda delle preferenze), la senape (se si decide di includerlo), pepe e sale al bicchiere. Mescolare tutti questi ingredienti su speed 4 per 1 minuto e 30 secondi. Mentre la macchina è in funzione, versare lentamente l’olio di girasole riservato sul coperchio. Assicurarsi che l’olio cada in un filo molto sottile attorno al becher per ottenere l’emulsione perfetta.
5. Una volta versato tutto l’olio, avrai creato una deliziosa e liscia maionese fatta in casa. Versare l’ajonesa in una ciotola e servire immediatamente per accompagnare i vostri piatti preferiti. Se non hai intenzione di usarlo subito, puoi prenotarlo in frigorifero in un contenitore ermetico fino a quando non sei pronto per gustarlo.

La versatilità dell’Ajonesa

1. Ajonesa con Bimby è più di una semplice salsa. Il suo sapore cremoso e la sua capacità di esaltare i sapori lo rendono un compagno ideale per una varietà di piatti. Usalo come un tuffo per le tue patatine fritte, aggiungilo ai tuoi panini e hamburger per un tocco speciale, o usalo come condimento per insalate fresche. Le possibilità sono infinite, e ogni boccone sarà pieno di sapore e autenticità.
2. ajonesa con Bimby è un’opzione deliziosa e versatile per elevare i tuoi pasti a un livello superiore. Con ingredienti semplici e l’aiuto del tuo Bimby, puoi creare una salsa fatta in casa che stupirà i tuoi ospiti e renderà i tuoi piatti fatti in casa ancora più speciali. Sperimenta diverse varianti e scopri come ajonesa può trasformare i tuoi piatti in veri e propri capolavori culinari.

Domande frequenti su Ajonesa con Bimby

1. 1. Che cosa è ajonesa? – Ajonesa è una salsa simile alla maionese, ma con un tocco di aglio che aggiunge un sapore caratteristico e delizioso.
2. 2. Posso omettere la senape nella ricetta? – Sì, la senape è facoltativa e puoi ometterla se preferisci l’ajonesa senza il suo sapore caratteristico.
3. 3. Per quanto tempo posso conservare ajonesa in frigorifero? – È possibile conservare ajonesa in frigorifero in un contenitore ermetico per circa una settimana.
4. 4. Posso usare un altro tipo di olio al posto dell’olio di girasole? – Sì, puoi sperimentare con altri oli, ma l’olio di girasole è una scelta popolare a causa del suo gusto delicato e neutro.
5. 5. Posso regolare la quantità di aglio nella ricetta? – Certo! Se amate l’aglio, sentitevi liberi di aggiungere di più. Se preferisci un sapore più delicato, puoi ridurre la quantità in base ai tuoi gusti.