Gelato alla vaniglia a 3 ingredienti

16 enero, 2025

Lui gelato alla vaniglia È uno dei dolci più conosciuti e amati in tutto il mondo.

La sua semplicità e versatilità lo rendono una scelta perfetta per accompagnare torte, pasticcini o semplicemente da gustare da solo.

Oggi vi presentiamo una ricetta facile e veloce per Gelato alla vaniglia con 3 ingredienti utilizzando il Bimby. Con soli tre ingredienti base e pochi semplici passaggi, sarai in grado di creare un delizioso gelato fatto in casa che rivaleggia con qualsiasi versione acquistata in negozio.

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dolci con Bimby

Ingredienti per il gelato alla vaniglia a 3 ingredienti

1 litro di panna
2 cucchiaini di essenza di vaniglia
1 lattina di latte condensato

Preparazione del gelato alla vaniglia con 3 ingredienti

1. Preparare il Bimby
Prima di iniziare, assicurati che il tuo Bimby sia pulito e asciutto. Metti la farfalla nella ciotola della macchina. Questo accessorio è fondamentale per aerare la miscela e ottenere la consistenza cremosa che caratterizza questo gelato.
2. Mescolare la panna e la vaniglia
Aggiungi la panna e l’essenza di vaniglia nel boccale del Bimby. Imposta la macchina sulla velocità 2. Questa velocità consentirà alla crema di iniziare a mescolarsi in modo uniforme mentre incorpori gli altri ingredienti.
3. Aggiungi il latte condensato
Mentre la macchina è in funzione, iniziare ad aggiungere poco a poco il latte condensato attraverso il foro del coperchio. Questo passaggio è fondamentale per evitare che la miscela perda aria e per garantire che il latte condensato sia distribuito uniformemente.
4. Aumenta la velocità
Una volta aggiunto tutto il latte condensato, aumentare la velocità a 3,5. Lasciamo sbattere il composto fino a raggiungere una consistenza densa, simile alla panna montata. Questo processo richiederà circa 4 minuti. È importante non allontanarsi durante questa fase per evitare di mescolare eccessivamente la miscela.
5. Congelare la miscela
Quando il composto sarà denso e cremoso, versatelo in un contenitore adatto al freezer. Coprire bene per evitare la formazione di cristalli di ghiaccio e congelare per almeno 4 ore prima di servire.

Domande frequenti (FAQ)

1. Posso usare la panna leggera invece della panna pesante?
Non è consigliabile utilizzare la panna leggera, poiché non raggiungerà la stessa consistenza cremosa fornita dalla panna pesante.
2. Per quanto tempo posso conservare il gelato nel congelatore?
Il gelato fatto in casa può essere conservato nel congelatore fino a 2 settimane se è ben coperto per evitare la formazione di cristalli di ghiaccio.
3. Posso aggiungere altri gusti a questa ricetta?
Sì, puoi aggiungere gusti diversi come estratto di mandorla, cacao in polvere o pezzi di frutta per personalizzare il tuo gelato.