Ciao! Sono di nuovo qui per aiutarti a ottenere il massimo dal tuo robot da cucina. E oggi voglio mostrarvi una ricetta dolce e originale con i marshmallow: fette di marshmallow con il Bimby.
Una proposta che si basa su quelle nuvole di caramelle che molti di noi amano. E sicuramente anche i più piccoli di casa tua.
Fette di marshmallow con Bimby
Fette di marshmallow con Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
38 minuti
Tempo di cottura:
28 minuti
Tempo totale
1 ora e 6 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
dolci e dolcetti con il Bimby
Ingredienti delle fette di marshmallow con Bimby
- Per la base:
- 92 grammi di cocco essiccato
- 122 grammi di burro
- 122 grammi di farina
- 152 grammi di zucchero di canna
- Per il marshmallow:
- 2 gocce di colorante
- 227 grammi di zucchero bianco
- 1 cucchiaio e mezzo di gelatina
- 152 grammi di acqua
Preparazione delle fette di marshmallow con il Bimby
- Elaborazione
- Quando avrai già tutti questi ingredienti, segui i passaggi che ti indico:
- La prima cosa è preparare la base. Per fare questo, versare il burro nel bicchiere e programmare a
- velocità 1 / 60º/ 90 secondi.
- Quindi aggiungere il cocco, la farina e lo zucchero di canna. Programma a
- velocità 3/30 secondi.
- Su una teglia mettete della carta da forno e versateci sopra il contenuto del bicchiere. Distribuire bene il composto.
- Successivamente, mettete la teglia nel forno, precedentemente preriscaldato, e mantenetela a temperatura
- 180º / 10 minuti.
- Trascorso questo tempo tiratelo fuori e lasciatelo raffreddare.
- Per i marshmallow, lavate il bicchiere e asciugatelo. Aggiungete poi lo zucchero bianco e avviate il robot ad alta velocità.
- velocità 9/10 secondi.
- Ora aggiungi la gelatina e l’acqua. Programma a
- velocità 2 / 100º / 8 minuti.
- Aspettate che si raffreddi un po’ e, quando lo farà, aggiungete il colorante e posizionate la farfalla. Programma a
- velocità 4/8 minuti.
- Ora non resta che spargere il contenuto del bicchiere sulla base che avete sulla teglia. Mettete la teglia in frigorifero finché non si rassoda. Quando lo fa, taglia questo dolce a fette e divertiti.
