Uso corretto delle temperature del Bimby
È molto normale che all’inizio dell’acquisto del Bimby ci confondiamo molto con l’intera questione delle temperature o delle velocità del Bimby
Ci auguriamo che con questi articoli possiamo aiutarti a migliorare la gestione del tuo Bimby
Ti consigliamo di vedere la nostra sezione di
corsi e manuali con Bimby
Uso corretto delle temperature del Bimby
37ºC – Preparazione del porridge per neonati, sbattere le uova
50ºC/60ºC – Bagnomaria per sciogliere il cioccolato. scaldare il latte per preparare gli yogurt
70ºC – Bagnomaria per fare le salse.
80ºC/90ºC – cuocere con latte o panna, evitando che trabocchi
100ºC – Ideale per stufare o cucinare senza saturare i grassi
120ºC – fritte
Varoma – cottura a vapore
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