esta salsa muy habitual en otros paises y muy poco habitual en el nuestro ( aquí somos mas de alioli o mayonesa normal ), le da un toque fantastico a carnes a la plancha, mariscos o patatas fritas y asadas
un receta muy sencilla y con el que darás un toque diferente a los sabores a los que estas habituado, decir que el cilantro es similar al perejil
Mayonesa de Cilantro con thermomix
Mayonesa de Cilantro con thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
5 minutos
Tiempo Total
5 minutos
Cocina
Cocina española
Cocina española
Categoría:
Recetas con Thermomix para Navidad
Recetas Vegetarianas con Thermomix
salsas con Thermomix
Ingredientes de Mayonesa de Cilantro con thermomix
- 250 gramos de aceite de oliva
- 250 gramos de aceite de girasol
- 25 gramos de hojas de cilantro fresco.
- 2 huevos
- 1 diente de ajo
- 2 cucharaditas de comino en polvo
- un chorrito de Vinagre de frambuesa
- Sal al gusto
Preparación de Mayonesa de Cilantro con thermomix
- Ponemos en el vaso las hojas de cilantro, los huevos, el ajo, el comino, el vinagre y la sal (todos los ingredientes excepto el aceite)
- 45 segundos / velocidad progresiva 5-10
- Después ponemos la thermomix en velocidad 4 y vamos vertiendo el aceite muy poco a poco sobre la tapa , que bajara un chorrito hacia el interior de nuestro vaso