🍔Il segreto più goloso di McDonald’s ora nella tua cucina, in pochi minuti
La salsa Big Mac è una di quelle ricette che scatenano vere ossessioni. Cremosa, leggermente dolce, un po’ acidula e con un tocco speziato: è lei a rendere iconico un panino che altrimenti sarebbe solo “buono”. Da anni i cuochi casalinghi cercano di replicarla. E oggi, buona notizia: questa versione riproduce fedelmente il sapore originale, ed è pronta in appena 2 minuti con il Bimby. Niente additivi strani, niente alchimia industriale – solo ingredienti semplici e tanto gusto.
Sì, Jesús, è tutto vero. Puoi finalmente creare la vera salsa Big Mac fatta in casa, senza lavorare al McDonald’s. Bastano cinque minuti, il tuo Bimby e la voglia di trasformare i tuoi hamburger in qualcosa di straordinario.
🧂 Ingredienti per la salsa Big Mac (versione Bimby)
200 g di maionese (meglio se fatta in casa o di alta qualità)
1 cucchiaio di senape gialla americana
1 cucchiaio di relish di cetrioli (oppure cetriolini dolci tritati finemente)
1 cucchiaino di aceto bianco o di mele
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di cipolla in polvere
1 cucchiaino di aglio in polvere
½ cucchiaino di paprika dolce
Un pizzico di sale
💡 Consiglio: Se non trovi il relish, trita finemente dei cetriolini dolci e aggiungi un goccio della loro salamoia per ottenere il giusto equilibrio agrodolce.
⚙️ Preparazione della salsa Big Mac con il Bimby
Passaggio 1: Tutto nel boccale
Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale del Bimby. Frulla per 20 secondi a velocità 4. Raccogli con la spatola il composto dai bordi e frulla ancora per 10 secondi a velocità 3, fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Passaggio 2: Una breve attesa (facoltativa ma consigliata)
La salsa è già pronta per essere usata, ma se la lasci riposare in frigo per almeno un’ora, i sapori si amalgamano meglio e il risultato sarà ancora più autentico.
Passaggio 3: Gusta e condividi
Perfetta per i tuoi hamburger fatti in casa, panini, patatine, nuggets o wrap. Provala anche come salsa per un’insalata “burger style” o con verdure grigliate. Dopo averla assaggiata, non vorrai più tornare alle salse industriali.
🧪 Perché funziona così bene (e come adattarla ai tuoi gusti)
La forza della salsa Big Mac sta nel suo equilibrio: dolcezza del relish, acidità dell’aceto, sapidità della senape e una base aromatica avvolgente. Tutto è al posto giusto.
Vuoi personalizzarla?
Più acidità? Aggiungi un po’ più di aceto o qualche goccia di limone.
Più dolcezza? Un cucchiaino extra di zucchero o un po’ più di relish.
In versione vegana? Basta usare una maionese vegetale – tutti gli altri ingredienti sono già plant-based.
🍟 Un vasetto pieno di felicità
In sintesi: questa salsa Big Mac fatta in casa con il Bimby è velocissima, gustosa e perfetta per dare una marcia in più ai tuoi piatti. Si conserva per circa una settimana in frigorifero, anche se probabilmente sparirà molto prima.
Provala, servila, innamorati. E se qualcuno ti chiede: “Ma è quella vera?” puoi rispondere con un sorriso: “No, è meglio.”
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